Много от тези хора знаят колко е полезно стъбленото селъри, но малко от тях знаят ползите на солът от селъри. Тук може да научите за ползите от този не само вкусен, но и лечебен сок.

1 ХРАНОСМИЛАТЕЛНИ ЕНЗИМИ Храносмилателните ензими в сока от селъри не са тези, които се фокусират върху разграждането на храната в стомаха. Тяхната функция е много по-изненадваща и уникална. Вместо това те са като малки капсули, които се активират от промяната на рН, когато попаднат в тънките черва. Нито една друга храна не разполага с ензими, които да работят по този начин.

2. РАСТИТЕЛНИ ХОРМОНИ Сокът от селъри съдържа специфичен неоткрит растителен хормон, който подхранва и възстановява всяка една жлеза в ендокринната система, сред които панкреасът, хипоталамусът, хипофизата, епифизата, щитовидната жлеза и надбъбречните жлези. Това е една от причините, поради които сокът от селъри е такова чудо за осигуряване на баланс в организма; това е голяма част от причините, поради които хората се лекуват и възстановяват със сок от селъри.

3. ЕЛЕКТРОЛИТИ Какво прави електролитите толкова важни? Тялото ви работи на електричество. Електролитът позволява на електричеството да тече и да предава информация от клетка на клетка в цялото ви тяло. Електролитите помагат на клетките да получават кислород. Те осигуряват на клетките способността да детоксикират и елиминират отровите. Те са част от комуникацията между клетките на всяка функция в тялото ви. Когато чуем, че напитките съдържат електролити, това не означава автоматично, че те са в завършен, активен и жив вид. В много случаи те са частични електролити, отделени микроелементи или минерали. Те са градивни елементи. Сокът от селъри съдържа пълноценни живи електролити: натриеви клъстерни соли в пълна завършеност. Именно това прави сока от селъри най-добрият източник на електролити.

4. АНТИОКСИДАНТИ Една от функциите на антиоксидантите в сока от селъри е да премахват мастните натрупвания около токсичните отлагания на тежки метали в тялото ви. Често срещани места за отлагане на тежки метали са мозъкът и черният дроб. Мастните отлагания се придържат към токсичните тежки метали като вендузи, а когато мастните отлагания и токсичните тежки метали се допират по този начин, това води до окисляване на металите. Токсичните тежки метали притежават разрушителен заряд, което отчасти ги кара да реагират толкова агресивно на мастните отлагания и други токсични тежки метали и да предизвикват окисление в процеса. Тежките метали и окислението на тежките метали са неразкрити водещи причини за мозъчна мъгла, загуба на паметта, депресия, тревожност, биполярно разстройство, синдром на дефицит на вниманието/хиперактивност (СДВХ) и аутизъм, както и за тежко умствено и физическо влошаване, като например Алцхаймер, АЛС (амиотрофична латерална склероза) и Паркинсон. Антиоксидантите в сока от селъри помагат за предотвратяване на разпадането на металите, като премахват мастните отлагания около депозитите на тежки метали и също така специално покриват тежките метали, за да възпрепятстват окисляването им.

5. ВИТАМИН С Когато си помислите за един конкретен антиоксидант - витамин С, вероятно не се сещате за селъри. Каквото и малко количество витамин С да се съдържа в нея, то не може да допринесе за нищо, нали? Точно обратното. Витамин С в селърито е по-забележителен от този в един домат. Той е по-забележителен от витамин С в броколите. Той е дори по-забележителен от витамин С в портокала. Това е така, защото уникалната разновидност на витамин С в селърито не изисква метилиране в черния дроб, за да може организмът да го използва. Това означава, че витамин С в сока от селъри може да подсили имунната система за разлика от всеки друг витамин С поради тази биодостъпна, предварително метилирана форма.

За тези от вас, които решат да започнат изчистване на тялото си със сок от селъри, препоръчвам книгите на Антъни Уилям.

Автор на статията: Petya Gold